"Sagrado Crujido"

Descripción : El encuentro definitivo de texturas: Tortilla de maíz nixtamalizado rellena de nuestra emblemática birria (8 horas de cocción lenta) y queso mozzarella fundido. La experiencia se eleva con trozos de chicharrón carnudo ultra-crocante en su interior. Finalizado con el toque fresco de cebolla y cilantro. Un crujido sagrado en cada mordida.