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Nuestro taco es un taco de carnitas de atún.

A Seis Manos es un espacio multicultural con más de 15 años de historia en el centro de Bogotá, un lugar donde se cruzan culturas, sabores y tradiciones.

Nuestra inspiración nace aquí mismo: en las pescaderías del centro, en sus olores, sus colores y en la tradición marinera que vive en estas calles desde hace décadas. A partir de ahí, decidimos crear una fusión gastronómica entre México y Bogotá.

Las carnitas nacen en Michoacán, pero fue en las calles de la Ciudad de México donde se volvieron leyenda. Tomamos esa técnica ancestral de cocción lenta y la reinterpretamos con atún, conectando dos ciudades intensas y vibrantes: Bogotá y Ciudad de México.

El resultado es un taco de carnitas de atún estilo Michoacán, acompañado de cebolla morada encurtida, cilantro fresco, guacamole y una salsa de mango habanero que aporta dulzor, picante y contraste.

Calle 22 # 8 - 60 Santa Fe, Bogotá